174Publiée le 6 novembre 2026
Poulet de champignon, poulet et polenta crémeuse
Des champignons dorés, du poulet tendre et une polenta crémeuse au parmesan : un dîner réconfortant et complet en une seule poêle.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 20 min
- Total
- 30 min
- Pour
- 2
Ingrédients
- 250 g de champignons de Paris
- 240 g de filet de poulet
- 100 g de polenta
- 400g de lait
- 10 g d'huile d'olive
- Ail, persil, parmesan 20 g
Préparation
Cuire la polenta 8 min dans le lait, incorporer le parmesan.
Saisir le poulet en lanières, réserver.
Poêler les champignons 8 min avec l'ail.
Dresser polenta, poulet et champignons; persil frais.
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