169Publiée le 1 novembre 2026
Tajine de poulet aux coings & quinoa
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 50 min
- Total
- 70 min
- Pour
- 2
Ingrédients
- 300 g de filet de poulet
- 2 coings
- 2 oignons
- 120 g de quinoa
- 15 g d'amandes effilées
- 10 g de miel
- 10 g d'huile d'olive
- Ras el hanout, cannelle
Préparation
Faire dorer le poulet en morceaux et les oignons dans l'huile avec les épices.
Ajouter les coings en quartiers, le miel et 30 cl d'
eau ; couvrir et mijoter 45 min.
Cuire le quinoa 12 min.
Servir parsemé d'amandes torréfiées.
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